科学饮食
文章类型:食品药品安全知识   来源:梧州市食品药品监督管理局  发布日期:2011-09-09  
来源:梧州市食品药品监督管理局  发布日期:2011-09-09 00:00
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1)我国饮食结构十大优点:
①每天吃新鲜蔬菜多;②喜吃瓜果;③以谷类杂粮为主;④吃罐头及腌制食品少;⑤吃植物油多;⑥家庭就餐心情愉快;⑦喜欢豆类;⑧爱喝茶;⑨用筷子,可手脑并用⑩使用姜、葱、蒜、辣椒、胡椒等佐料,有杀菌消脂等作用;
2)中国居民饮食指南:
①食物多样,谷类为主;②多吃蔬菜、水果和薯类;③每天吃奶类,豆类或其制品;④经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉、少吃肥肉和荤油;⑤食量与体力活动平衡,保持适当体重;⑥吃清淡少盐的饮食;⑦饮酒应限量;⑧吃清洁卫生,不变质的食物;⑨坚持以谷类,蔬菜等植物性食物为主,适当辅以动物性食物的中国传统膳食结构,并强调食物的多样和平衡膳食,不宜西餐或以西餐为主的饮食习惯。
3)科学饮食坚持六不原则,八项要求
六  不:不暴饮暴食   不贪食肥甘      不偏食不嗜食
        不勉强进食   不嗜细喜精      不过冷过热
八要求:淡些、淡些、再淡些           每周至少一次海鱼
        每人每天一杯奶               增加豆及豆制品的摄入量
        每餐要吃好米饭               每人每天最好吃进500克蔬菜水果
        菌菇类食品宜多食             以鸡、鸭肉代替猪肉