岑溪市开展“花灯节”食品安全专项检查
文章类型:基层动态&简报   来源:岑溪市食品药品监督管理局  发布日期:2017-01-25  
来源:岑溪市食品药品监督管理局  发布日期:2017-01-25 15:34
复 制 】 【 打 印 】  【字体大小:    】  【分享到:                    】
 

 

岑溪特有的风俗节日“花灯节”即将来临,为做好“花灯节”期间的餐饮食品安全,岑溪市近日对辖区内承办“花灯节”酒席的餐饮单位开展了“花灯节”餐饮食品安全专项检查。

岑溪市针对市区实际情况按照专项检查方案,对市区内承办“花灯节”酒席的大中型餐饮单位按照《岑溪市“花灯节”备案表》进行逐一登记备案,严格审查餐饮单位食谱安全,并与餐饮单位及时沟通,要求其签订《“花灯节”餐饮服务食品安全责任承诺书》,对食品原料采购储存、食品加工供应过程、餐用具清洗消毒保洁、从业人员健康状况、农药残留检测、食品留样等各个环节做好自纠自查工作,对检查中发现的问题立即进行整改,确保承办酒席期间不发生食品安全事故。

为防止节日期间突发事件的发生,岑溪市积极完善节日期间值班工作制度,保障通讯畅通,通过投诉电话1233124小时及时受理和处理投诉,并加强节日排查,做好应急处置工作,确保辖区群众度过一个欢乐祥和的节日